岗位介绍
岗位职责:1、能独立负责甜品、蛋糕、曲奇及部分西点的制作;2、负责甜品、蛋糕产品的研发、加工及制作,试制等;3、对西点类质量负责,保证后厨符合卫生和安全要求;4、认真对待厨房每一个工序步骤;5、负责物品盘点,自觉维护、保养厨房设备及用具;6、认真专研,不断提高面点制作的技术水平;7、认真完成上级布置的工作。
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